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肖婷

湖北菜

帮手:肖婷

肖婷,阿邦网湖北菜专栏帮手。道地湖北人,网名潇潇,坛子泡菜,为新浪“吃在北京”论坛版主。并开有自己的美食博客“潇潇的简约厨房”,点击量达37万。07年成功出版了自己的作品《潇潇的简约厨房》。
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水鲜菜肴

湖北菜中水产品及鱼菜类的购买和烹饪制作方法、窍门的介绍。

· 别有风味的家常下饭小菜 豉椒小银鱼

别有风味的家常下饭小菜 豉椒小银鱼
银鱼是既适合鲜吃又适合制成鱼干吃的鱼类,晒干的小银鱼白口嚼着吃有鲜鱼所没有的独特鲜香,若是过油煎香,加一点豆豉青椒同炒,就是今天要和大家分享的这道豉椒小银鱼,味道更美!和大家分享豉椒小银鱼的做法。

· 奥运吉祥小福袋 豆皮香菇鱼蓉包的做法

奥运吉祥小福袋 豆皮香菇鱼蓉包的做法
分享豆皮香菇鱼蓉包的做法。奥运即将来临,全国上下都沉浸在浓厚的奥运喜庆气氛中。连各地各大餐厅也纷纷为迎接奥运做了各种祝福菜肴。今天也和大家分享一道很有湖北特色的吉祥菜——豆皮香菇鱼蓉包,预祝奥运胜利举行。和大家分享豆皮香菇鱼蓉包的做法。

· 最原始的鲜甜味道 清蒸大闸蟹

最原始的鲜甜味道 清蒸大闸蟹
分享清蒸大闸蟹的做法。每年一到入秋,我们家都要吃几回清蒸大闸蟹,一直认为螃蟹的最佳做法就是清蒸,只有这样才能品尝到它最原始的鲜甜味道。和大家分享清蒸大闸蟹的做法
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