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汤逊湖鱼丸[点击放大]
汤逊湖鱼丸
[图片来源:肖婷]
    湖北鱼丸和广东福建的弹牙鱼丸可是两个绝不相同的概念。汤逊湖鱼丸的最大特色就是象豆腐一样嫩滑,入口即化,但又带着浓郁鲜甜的鱼肉鲜美,特别是煮鱼丸的汤,只需要加少许的盐就特别鲜美。


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