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肖婷 肖婷
湖北菜

小炒茭白 热辣鲜香的水鲜家常菜谱(图)

小炒茭白[点击放大]
小炒茭白
[图片来源：肖婷]
    茭白，是水乡地区的特色蔬菜，和莼菜、鲈鱼号称“江南三大名菜”。湖北话里茭白叫“篙芭”，湖北人最爱吃的就是“篙芭炒肉”。
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