如何选购河鲜 四点小诀窍教你挑选鱼(图)

    湖北淡水资源丰富，养成了湖北人爱吃河鱼的饮食习惯，因此在湖北菜中小河鲜菜就形成了一大独特的亮点，但做河鲜菜如何选购材料，怎样才能买到新鲜味美的河鱼，也是是否能做得一手好菜的先决条件，其实要买到好的河鱼并不难，只要注意几点细节就好了。