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开屏鲈鱼[点击放大]
开屏鲈鱼
[图片来源:肖婷]
    湖北人喜欢吃清蒸鱼,最常吃的是清蒸武昌鱼。这道富贵开屏鲈鱼就是由清蒸武昌鱼变化而来的,是一道名称喜庆,外观漂亮,而且味道不错的鱼菜,适合家宴制作。



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