简单又好吃的培根蘑菇意大利面做法

　　湖北人喜欢吃干拌面，热干面就是代表典型，其实，除了传统的原味热干面以外，还有很多加料版本的热干面，比如牛肉热干面，虾仁热干面，肉酱热干面什么的，味道都非常好。某一天，做了培根蘑菇意大利面给老公吃，这个原本对西式食物完全不感冒的同志居然一口气把一整盘培根蘑菇意大利面都吃光光了，而且声称这面适合经常做，他爱吃！原来他可是把这舶来的面条当热干面吃的，在他的眼中，这不过就是浇了培根蘑菇浇头的热干面而已，呵呵！而且无辣不欢的老公还自己加了点老干妈辣酱一起拌着吃，天哪，加老干妈的培根蘑菇意大利面！不过好吃总是最重要的，是吧？

　　如果你们家也有这样排斥西餐的同学，不妨学着做做这道简单又好吃的培根蘑菇意大利面哦！

　　
准备材料：
　　直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1／4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、

　　
准备调料：
　　盐，橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许

　　
制作过程：
　　1、将培根、白蘑菇分别切片、番茄划十字刀，用开水烫过，去皮，切成小丁、洋葱个切末待用；

　　2、锅内放少许橄榄油，油烧热后，放肉末煸炒至熟盛起待用；

　　3、锅内再添少许油，下洋葱末煸炒至金黄，再加入番茄丁，炒至绵软后，依次下培根片、白蘑菇片和肉末、玉米、青豆粒，加少许盐，翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入两大匙番茄酱和少许黑胡椒碎，用勺子搅拌均匀后，往锅中加入少许水，咕嘟几分钟到汤汁变稠，意面酱就炒好了；

　　4、炒面酱的同时，用另一只锅烧水，水开后下入意面，水里放少许盐和橄榄油（用普通食用油也可以），按包装袋上的时间煮，待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀；

　　5、将拌好的意面装盘，淋上炒好的酱，撒上干罗勒叶碎（没有可以省略）即可食用。

　　
操作提示：
　　培根可以省略不放，就是普通的蘑菇肉酱意大利面，也可以加入一些芝士片或不同的香草碎增加风味。

　　也许你只对正统的热干面有兴趣？那还是看这里：热干面 自制鲜香美味的湖北特色早餐

    更简单的中式面条做法：居家必备的美味家常面 榨菜肉丝面